Ce alimente contin cantitati mari de zinc, în tabel

anterior ◈ următoarea

Rolul biologic al zincului

Zincul în corpul uman prezintă o multitudine de funcții biologice. În particular, acest oligoelement:

  • Este prezentă în majoritatea enzimelor;
  • facilitează absorbția vitaminei E, precum și susține concentrația sa optimă în sânge;
  • Acesta influențează reacțiile metabolismului proteinelor de curgere;
  • Acesta îmbunătățește imunitatea este responsabil pentru formarea rezistenței la infecții și răceli;
  • Este una dintre legăturile procesului de hematopoieza;
  • reglementează creșterea, diferențierea și reproducerea celulelor;
  • implicată în metabolismul vitaminei A;
  • accelerarea vindecării rănilor;
  • stabilizează relația dintre hormonii și receptorii lor respectivi;
  • o parte din insulină, care este implicată în metabolismul glucidelor;
  • îmbunătățește creșterea părului și a unghiilor;
  • implicate în metabolismul acizilor nucleici;
  • Acesta prevede regenerarea țesutului care acoperă corpul uman, accelerează procesul de vindecare a tăieturi, zgârieturi, răni, arsuri;
  • elimină neregularități în glandele sebacee;
  • responsabil de pubertate, sprijină funcția de reproducere;
  • Aceasta contribuie la eliminarea toxinelor din organism;
  • Acesta asigură funcționarea normală a receptorilor olfactivi și gust.

În plus, zincul este una dintre substanțele implicate în procesarea alcoolului în organism. Acesta este motivul pentru lipsa acestui element de urmărire poate fi realizată la numărul de factori care contribuie la dezvoltarea copiilor și a alcoolism adolescente.







Nevoia organismului uman în zinc

Nevoia de zi cu zi a corpului uman în zinc este:

  • grudnichki - 3-4 mg;
  • Copiii nu mai vechi de 3 ani - până la 5 mg;
  • prescolarii - aproximativ 8 mg;
  • copii de vârstă școlară în vârstă de 7-11 ani - 10 mg;
  • Teens 12-18 - 12 mg;
  • bărbați și femei adulți, persoanele în vârstă - 15-20 mg.

Zinc - o substanta necesara pentru dezvoltarea normala fetale și a creșterii fetale, așa că în timpul sarcinii, femeile experimenteaza o cerere mai mare pentru această urmă. În special, rata de consum de zi cu zi a substanței este crescută cu 0.6-1 mg. În plus, nevoia de zinc crește în mod substanțial în timpul perioadelor de sporturile active.

În ce alimente de zinc este prezent?

In zincul corpul uman ingerate cu alimente. Și cele mai bogate surse ale acestui material sunt:

In plus, zincul se găsește în concentrații mari în pește, produse lactate, grau, susan și semințe de mac, nuci, semințe de floarea soarelui și de dovleac, în unele fructe și legume. Pentru mai multe informații cu privire la conținutul substanței în produsele alimentare prezentate în tabel.

Caracteristici asimilarea de zinc

absorbtia zincului se produce în intestinul subțire. Digestibilitatea materialului este semnificativ crescută în prezența anumitor aminoacizi, vitaminele A si B6, citrați. In plus, absorbtia zincului este încetinită în prezența oamenilor în exces de cupru, taninuri, mangan, calciu, fier, seleniu, acid oxalic și fibre.







Deficitul de zinc: cauze si simptome

Principalele cauze ale deficitului de zinc la om sunt:

  • abordare iresponsabilă a pregătirea dietei și, în consecință, aportul insuficient de elemente esențiale pentru ea;
  • diabet;
  • dependența excesivă de alcool;
  • Utilizarea prelungita a anumitor medicamente (fonduri diuretice, corticosteroizi estrogeni);
  • neoplasme maligne;
  • boli cronice gastro-intestinale, rinichi, ficat;
  • creșterea cererii de nutrienți care apare în timpul sarcinii sau alăptării;
  • anemia celulelor secera;
  • infestări parazitare;
  • excesul de plumb, cadmiu și cupru în organism;
  • perioadele de operațiuni de recuperare;
  • arsuri grave;
  • anumite boli dermatologice (seboree, psoriazis);
  • încălcarea Saturarea de nutrienți a provocat fermentopathy, disbioză;
  • nutriție parenterală;
  • transpirație crescută;
  • sângerări cronice la nivelul tractului digestiv;
  • vegetarianismul.

Lipsa urmelor de elemente utile pot duce la dezvoltarea acestor tulburări în dezvoltarea și funcționarea organismului:

  • întârzierea creșterii;
  • încălcarea pubertate;
  • oboseală, senzație de oboseală constantă;
  • iritabilitate excesivă;
  • încălcările somnological;
  • tulburări de memorie;
  • depresie;
  • tulburări de scaun (diaree);
  • pierderea poftei de mâncare;
  • impotență, slăbit erectii;
  • matreata, pierderea anormală a părului, o încetinire accentuată a creșterii acestora;
  • apariția de erupții cutanate neobișnuite;
  • vedere încețoșată;
  • slăbire semnificativă a imunității, sensibilitate crescută la infecții;
  • pofta excesivă de alcool;
  • dezvoltarea anemiei;
  • neregularități în sistemul de reproducere;
  • încetinirea vindecării rănilor;
  • pierderea treptata in greutate;
  • dezvoltarea stomatitei și a altor patologii orale;
  • pierderea de miros, gust distorsiuni;
  • reduce activitatea de sperma;
  • exfolierii unghiei, apariția acestor pete albe;
  • accelerarea reacțiilor alergice;
  • debutul prematură a forței de muncă nu este cauzată de alte motive.

În plus, deficitul de zinc este o cauză majoră a îmbătrânirii premature a organismului.

Cauze și efecte ale supraofertă de zinc

În rolul factorilor care duc la o supraabundență de zinc al organismului sunt:

  • insuficiență metabolică;
  • exces aportul unui aliment micronutrienți și apă;
  • Consumul necontrolat, prelungită a formulărilor cu conținut de zinc (inclusiv unguent cu zinc destinat pentru tratamentul local al leziunilor);
  • care trăiesc în regiuni ecologic nefavorabile;
  • contactul frecvent cu zinc și compuși ai acestora în producție (de muncă în condiții nefavorabile).

Supraofertă de zinc în același fel, precum și deficiența acestei substanțe poate declanșa dezvoltarea unui număr de procese patologice. Cele mai frecvente sunt:

  • perturbarea sistemului imunitar;
  • apariție a proceselor autoimune;
  • deteriorarea stării părului, pielii și unghiilor;
  • dureri de stomac;
  • greață, vărsături;
  • formarea deficitului de cupru, cadmiu și fier în organism;
  • tulburari de dezvoltare in pancreas si prostata glanda, ficatul.

Identificarea simptomelor care indică formarea de deficit de zinc sau în exces, este baza pentru a lua măsuri imediate pentru normalizarea concentrației sale în organism (dieta, respingerea utilizarea de medicamente cu conținut de zinc, alcool, etc.). În absența efectului de sine este necesară, cât mai curând posibil să se consulte un medic și să ia un curs de tratament care le sunt atribuite.







anterior ◈ următoarea