Ce a găti drojdia aluat - prăjituri pentru fiecare gust

Cu toată bogăția de produse de patiserie, care pot fi achiziționate de la orice supermarket, orice proprietar, uneori, pe care doriți să trateze produse de patiserie proprii de uz casnic.

Însuși cuvântul este un „patiserie“! Tasty, dulce, parfumat și familiară. Pentru un aluat delicios drojdie coaptă în casă este perfect. Acesta poate fi achiziționat de-a gata de la magazin, vă puteți pregăti singur.

Într-un an și jumătate până la două căni de lapte cald, se dizolvă 50 grame de drojdie, se adaugă un pahar de muki.Testo ar trebui să semene cu consistența smântânii. Acest amestec (numit infuzare) este plasată pe 1,5 oră într-un loc cald.

Apoi a intrat în ou (nevoie de 4-6 bucati), 1 cana de zahar - daca coacere este dulce, dacă nu - este suficient pentru a 2 linguri. Se adaugă 200 de grame de unt sau margarina, 0,5 linguriță de sare. Faina se cerne printr-o sită (acesta va avea nevoie de 4,5-5 cești) și se toarnă în aluat.

Aluatul rezultat ar trebui să fie frământă, podsypaya puțină făină, atâta timp cât nu se va lipi de mâini. Aluatul trebuie frămîntă lung, cel puțin 15-20 de minute, așa că a luat o respirație profundă.

După aceea, testul ar trebui să se acorde din nou un du-te. Acesta este pus într-un loc cald timp de două ore, acoperite cu un șervețel. Când a venit aluatul, puteți începe de gătit.

Ceea ce nu a venit cu amanta lunga istorie de aluat dospit! Plăcinte, gogoși, plăcinte și prăjituri, cheesecakes și plăcintă, rulouri și covrigi - pur și simplu nu contează.

porci în pături se va potrivi perfect pentru un mic dejun consistent. Aluatul este împărțit în mai multe părți (după numărul de cârnați). Desfășurați bucățile de aluat, astfel încât să se obțină fâșii subțiri, care pot înfășurați cârnați. Pe o foaie de copt unsa pus cârnați înfășat 30-40 minute sunt gata. Dacă aluatul este rulat afară, nu în panglica, și în „patch-uri“ pătrat, care pot fi adăugate la tocană cârnați sau varză acră. Astfel de porci în pături, puteți lua un prânz, pentru a da copilul la școală.

Pentru cină de familie puteți găti plăcintă de pește cu cartofi. Aluatul este laminat gros, este plasat într-o tigaie unsa. Reconcilierea pune cartofi felii subtiri. Următorul strat - pește dezosat, apoi - ceapa, inele tocate. Deasupra tortului trebuie închisă printr-un al doilea strat de aluat, zaschipnuv marginile. După o oră, care se va organiza un tort într-un cuptor fierbinte, răspândirea mirosurilor pur și simplu nepamantene în apartament!

În cazul în care gazda are timp, este posibil să se pregătească Kurnik. Pentru el, este necesar să se prăjesc clătite și se fierbe 6-8 mai umplutura: prima - orez amestecat cu ierburi tocate; în al doilea rând - ciuperci, ceapă și morcovi prăjiți; a treia - fierte de pui tocat.

O jumătate din aluatul de drojdie este laminate într-o mare clătită subțire, pune-o clătită pe partea de sus a acesteia - prima umplutura, asa ca pune toate clatite, interspersing-le cu diferite umplutură. Atunci când toate clătite și umplutura stivuite, toate acoperite de a doua jumătate a aluat de drojdie. Zascheplyaetsya marginile - și în cuptor timp de 50 minute.

Dar prăjituri de drojdie pot fi preparate cu orice umplutură! Carne, tocat verde cu ouă, brânză, gem, gem, ciuperci și fructe de pădure - se va potrivi toate. Puteți pregăti chiar și unele umpluturi în cantități mici și gatiti chiftelele pentru gustul tuturor. Și apoi, pentru a preveni orice confuzie - să le puteți face diferite forme.

De asemenea, se întâmplă că necesitatea de a găti ceva foarte repede din aluat de drojdie achiziționate. ieșire excelentă - prăjitură cu brânză. Aluatul este împărțit în bile mici, se rostogolesc afară, centrul a pus cheagul.

O altă rețetă rapidă - ștrudel cu mere și scorțișoară. În stratul laminat sunt așezate mere felii de pâine prăjită în felii subțiri, scorțișoară. Aluatul este laminate rola - și în cuptor timp de 40-55 minute.

Apreciez familia și plăcinte cu ou. Aluatul este rulat într-o barcă mică, cu o scobitură în centru. Acesta conduce ușor un ou crud - și în cuptor. După 40 de minute, plăcinte sunt gata.

Chiar și mai ușor de a face briose. Aluatul a fost format în bile, sunt plasate pe o unsă. Pe partea de sus a fiecărui coc presărat cu semințe de mac și zahăr, semințe de susan.

Oricare ar fi preparate din aluat de drojdie, produse de patiserie încântare toate: membrii familiei și de proprietar, și oaspeții. Fiecare gazda există o mulțime de secrete de coacere a transformat luxuriantă și delicios. Dar ei toți sunt de acord asupra unui singur lucru: aluat de drojdie trebuie să fie abordată într-o stare de spirit bună, fără complicațiile și gândurile rele.