Cartofi foite peste un foc de tabără

Timp de preparare: 45 minute Porții: 4

In seara de iarna ne pregătește o cartofi copți în cuptor. iar vara - este timpul pentru a coace cartofi în foc, în mediul rural. Hot, savuroase, fum și sfărâmicios la centru, astfel încât chiar și fără adaos de cartofi în formă de kebab - feluri de mâncare delicioase din lume!

Puteți coace pur și simplu în cărbuni, dar acum vă sugerez să gătesc cartofii în folie de pe foc: deci va coji curat, vymazyvaja în funingine; tuberculii vor fi coapte prin uniform, iar timpul de preparare va scadea.

ingrediente:

• Cartofi - 2-3 bucăți pe persoană;
• Sare, hrana ulei vegetal.

Cartofi pentru prăjire pe foc este potrivit cel mai bine pentru mici - pentru a propeklas rapid; net - atunci va fi posibil să aibă o discuție cu pielea fără peeling; forma corectă - atât de frumos și, dacă vă decideți să încă clar, va fi mai convenabil. Grad alege clare, cu carne galben.

Cartofi copti in folie de pe foc:

Pentru a începe, face un foc - astfel încât să se obțină în cele din urmă o cantitate suficientă de cărbune, în care va fi posibil să se „ascunde“ cartofii complet.

Atâta timp cât focul arde, se prepară alimente. Murphy cu grija mea, obsushivayut. Folie pentru copt împărți în pătrate suficient de mari pentru a împacheta tuberculi.

Fiecare cartof învelite în folie (partea lucioasă afară, periat în interior). Obținut aici sunt cartofi de argint, eu le place foarte mult!

Flame nu mai este vizibil în foc carbuni incinsi? Este timpul pentru a pune cartofii. Eliminăm cărbuni înțepare și pe stratul de argint, cu fund a fost răspândit cu atenție cartofi.

Apoi, în partea de sus, din nou, cu un băț, pentru a evita scalds, greblele lateral strat de cărbune - astfel încât să acopere cartofi.

Acum vă puteți relaxa în timp ce așteaptă sau pus pe partea de sus a grătarul de cărbune și se fierbe bruschette pe foc - un mare plus față de cartofi la cuptor! Și avem un grătar bucătar de top.

Cum se coace cartofi în folie pe cărbuni? În funcție de mărimea tuberculilor - de la 40 de minute până la 1 oră. În cazul în care cartofii sunt foarte mici - nu exagera, așa că nu prea uscat.

Pentru a verifica dacă cartofii gata, cu atenție, baghetă obține de cărbuni un singur lucru, așteptați un pic rece, și să încerce să se extindă folia. În cazul în care la mijloc, moale - e timpul pentru a obține și sărbătoare pe cartofi delicioase coapte!

Și pentru a deveni chiar mai gustoasa, se presara cu sare și se toarnă de măsline ei parfumat sau ulei de floarea-soarelui. Yum!