Cartofi cu ciuperci rețete și fotografii de feluri de mâncare de cartofi cu ciuperci în cuptor, oală, tigaia
Cum de a găti o tocană de cartofi cu ciuperci
Prima colecție de rețete axat pe modul de a găti cartofi cu ciuperci, aburit într-o tigaie.
Ciuperci înăbușită cu cartofi
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de cartofi cu ciuperci ciuperci 400g, 4-5 cartofi, 1/2 ceasca smantana, 1 lingura. pasta de tomate lingura, 2 linguri. linguri de unt 1 ceapa, sare, piper, frunze de dafin la gust, mărar.
Ciuperci curat, se spală și timp de 5-6 minute inmuiate in apa de fierbere. Apoi aruncați într-o strecurătoare și se scurge apa. Se taie ciupercile, pus într-o tigaie adâncă, se toarna smantana. În aceeași tigaie, adăugați piure de tomate, sare, piper si foaia de dafin.
Puneți tigaia la foc mediu și un pic (7-10 min), se fierbe timp de ceva timp.
Se curata cartofii, se spală, se taie în felii, se prăjește, se amesteca cu ceapa prajita tocat și se combină cu ciuperci. Capacul tigaie și se fierbe până când fierte toate produsele.
Pregatite in conformitate cu aceasta reteta de cartofi tocanita cu ciuperci, atunci când depunerea stropesc cu ierburi.
Ciuperci înăbușită în bulion
1 kg de ciuperci, cartofi 4-5, 4 linguri. linguri de ulei vegetal, pătrunjel și mărar, sare, 1/2 cana de bulion (de vita sau fungice).
Ciuperci curat, se spală și se fierbe în apă sărată, se adaugă cartofii tocate, pentru a schimba într-o tigaie cu ulei fierbinte, se adaugă carne sau zeamă de ciuperci, se acoperă și tocană de până la licitație.
După cum se poate vedea în fotografie, cartofi fierte pentru aceasta reteta cu ciuperci servesc stropite cu ierburi tocate nevoie de:
Aspen, gătite în sos picant
Pentru aceasta reteta de cartofi de gătit pentru a lua ciuperci 700 g de ciuperci de plop, 1 cana de supa de legume, 2-3 cartofi, 40 g făină, 2 linguri. linguri unt, 1 ceapa, sare, piper, suc de lămâie, muștar, și zahăr.
Ciuperci curat, se spală, se taie în felii, se adaugă cartofii felii și se fierbe până la alocarea de suc. Mai mult, în funcție de rețeta de cartofi cu ciuperci, faina si ceapa tocata trebuie să fie rumenite într-o tigaie în ulei fierbinte, se adaugă supa de legume, muștar, suc de lămâie, sare, piper, un vârf de cuțit de zahăr și se fierbe ciupercile pana cand se inmoaie.
750 g de ciuperci proaspete sau conservate, cartofi 2-3, 3 linguri. linguri de unt, 1/2 cana de vin alb, 1 oră. lingură de piper negru, patrunjel, suc de lamaie.
Ciuperci curat, se spală și se taie, pune într-o cratiță, se adaugă cartofii tocate și se fierbe, pune uleiul. Atunci când acestea sunt moi, se adaugă vin alb, piper negru și o grămadă de patrunjel tocat.
Uită-te la poze - cartofi tocanita cu ciuperci Se serveste cu suc de lamaie poate condimenta:
Cartofi, înăbușită cu ciuperci proaspete
750 g cartofi, 500 g sau 200 g de ciuperci uscate proaspete. Bulbi 2 1/2 cani smantana, 3 linguri. linguri de unt 1 fascicul verde, frunze de dafin 2, 2 nuiele pătrunjel, sare, piper.
Curățate și spălate ciuperci proaspete opărite cu apă clocotită, se taie și se prăjește într-o tigaie cu ceapa tocata. cartofi decojiți tăiat în felii, se prăjește și puse împreună cu ciuperci prăjite într-un vas, se adaugă apă la nivelul stratului superior și se adaugă sare, frunze de dafin, piper, pătrunjel și oală capac. Fierbeti 30 minute. Cartofii pot fi puse smântână.
La servire, se scoate pătrunjel, frunze de dafin, cartofi stropite cu ierburi tocate. Cartofii pot fi preparate cu ciuperci uscate. Pentru acest pre-bucătar ciuperci, felii și ceapă prăjită. O parte din bulion de ciuperci poate fi folosită pentru stingerea unui cartof.
Cum altfel de a găti cartofi cu ciuperci
Aici vei învăța cum să gătească cartofi cu ciuperci si alte ingrediente.
Stroganoff de porc cu ciuperci și cartofi
600 g de carne de porc (tăiere), 400 g de ciuperci. 400 g de tineri cartofi, 400 g de ceapă, 200 ml ketchup, 200 g smântână, sare, piper negru macinat - dupa gust, 80 ml de ulei de măsline pentru prăjit.
se spală bine cartofii, fierte în uniformă în apă sărată timp de 20 de minute după lichid de fierbere.
Se răcește cartofii fierte, se taie fiecare tubercul în 4 bucăți, apoi se taie în sectoare.
Mai mult, în conformitate cu rețeta acestui fel de mâncare de cartofi cu ciuperci și carne trebuie să fie spălate și uscate de tăiere, îndepărtați pelicula. Se taie carnea în fâșii, se condimentează cu sare și piper.
Se spală, se usucă și curățați ciupercile, ciuperci taie fiecare in 4 bucati. Purificată Shred prova fâșii. cartofi Fry, ceapa, ciuperci și carne de porc pe ulei de masline fierbinte timp de 4-6 minute. Adăugați la acest fel de mâncare cu ciuperci și cartofi ketchup și smântână, se amestecă timp de 1 minut pentru a se încălzi.
Morels cu cartofi
400 g de morels, 2 cartofi, sare, sos de ciuperci roșii.
Ciuperci cotlet, se fierbe în apă sărată, scurgeti. Se fierb cartofii pentru un cuplu. Se prepară sos de ciuperci roșii, cartofi cald în ea cu morels fără fierbere.
cartofi fierți cu ceapă și ciuperci
1 kg de cartofi, 360 g de ceapa, 480 g de ciuperci proaspete 80 g de unt, 2 ore. Parsley lingura sau fenicul, sare.
Se toaca marunt ceapa. Ciuperci prelucrate se taie în felii.
Prăjește cu produse petroliere.
Fierte în apă sărată, se toarnă peste cartofi cu unt, pune ceapa si ciupercile. Fierte în această rețetă cu ciuperci și cartofi trebuie să se presara cu ierburi.
Zrazy de cartofi cu ciuperci
1 kg cartofi 100-125 g 200-250 g de ciuperci uscate sau proaspete, 2 cepe, 2-3 linguri. linguri de unt, 100 g smântână, biscuiți, sare, piper, 1 gălbenuș de ou.
Fiert uscate sau ciuperci proaspete amestecate cu ceapa tocata prăjită și se prăjește ușor, se adaugă sare și piper.
Pentru a tăia piure de cartofi sub formă de pelete. Pune în mijlocul fiecărui umplere tort, combinati marginea, să ia forma unei plăcintă, perie cu ou și rola în pesmet.
Fry, a pus într-un vas, se presara deasupra cu ulei din tigaie.
Cartofi fierți cu ciuperci stridie
300 g de sare, stridii prăjită sau marinate, 100 g de cartofi fierți 1 castravete murat, 1 ceapa, 200-300 g smântână, sare, zahăr, muștar.
Se fierb cartofii. Ingrediente taiate in felii elegant, adăugați la acest fel de mâncare gustos de ciuperci și cartofi smântână, sare, zahăr și muștar.
Rețete, cum să gătească cartofi într-o oală cu ciuperci
Cum de a găti cartofi ciuperci la cuptor în vase porție?
Ciuperci fierte intr-un ghiveci
600 g (albi. Ciuperci Aspen, ciuperci) ciuperci, 2-3 cartofi, 100 g de unt sau margarina, 200 g smântână, 20 g de biscuiți, sare.
Ciuperci curat, se spală, se taie în bucăți mari, se adaugă cartofii tocate, puse într-un ghiveci de ceramica, se adauga untul sau margarina, sare, smântână, biscuiți de grâu la sol, și se fierbe până gata în cuptor. Gatiti cartofii intr-o oala cu ciuperci pentru această rețetă trebuie să închideți capacul.
Ciuperci înăbușită cu cartofi și scorțișoară
500 de grame de ciuperci (boletuses albe. Ciuperci Aspen) 2-3 cartofi, 1 cană de smântână, 1 lingura. lingura de unt, gust de scorțișoară, sare, marar si patrunjel, cuișoare, piper, frunze de dafin.
ciuperci proaspete pentru a curăța, spăla și opărire, apoi se taie în felii, sezon cu sare și se prăjește ușor. Apoi, ori ciupercile din oala sau tigaia și se toarnă crema de fierbere.
Pătrunjel și mărar se leagă, atașați la scorțișoară fascicul de mijloc, cuișoare, piper, frunze de dafin și a pus într-o oală de ciuperci.
sare Ciuperci, se adauga cartofii tocat, capacul și pus într-un cuptor încălzit moderat timp de 1 oră pentru a stinge. Când ciupercile sunt gata, scoateți ierburile aferente.
Aici puteți vedea fotografiile rețete de cartofi cu ciuperci, fierte în ghivece:
Rețete de preparate din cartofi și ciuperci, coapte în cuptor
Iată câteva rețete, modul de a găti cartofi cu ciuperci în cuptor.
Cartofi copti cu șuncă și ciuperci
800 g cartofi, 120 g de șuncă, ciuperci 200 g, 100 g de ceapă, 20 g făină, 120 g de smântână, 400 ml bulion, 60 g de unt și 4 g de brânză rasă, pătrunjel.
Se taie benzi ceapa, ciuperci si maro separat la ulei.
Apoi, se amestecă, se adaugă smantana, sunca tocata, bulion, faina si se fierbe timp de 10-15 minute. Cartofii fierti se taie în dices mari, puse într-o tigaie unsa de șuncă, se toarnă amestecul de sunca si ciuperci fierte, se presara branza, se stropesc unt topit și coapte în cuptor. Fierte în cuptor pentru aceasta reteta de cartofi cu ciuperci, atunci când servesc se presară cu pătrunjel.
suluri de cartofi cu ciuperci
- 50 g de ciuperci uscate, 1 ceapa, 50 g de unt, 10 cartofi, 1 făină 1/2 cani, 1 ou, sare dupa gust.
- Pentru prepararea suluri cu cartofi, ciuperci și cuptorul nevoie de sos de 3 ore. Făină Linguri, Bouillon, sare și ceapă.
Ciuperci uscate se fierbe în apă sărată și se taie marunt. cotlet de ceapa mare și se prăjește într-o tigaie cu ulei pana se rumeneste. Apoi, aici este de a pune ciupercile și prăjește-le cu ceapa.
2 linguri. amestec lingură amâne pentru gătit sosul, iar restul folosite ca umpluturi pentru chifle.
Se fierbe și piure de cartofi prin adăugarea de făină (1 / 2-3 / 4 cesti) frământa aluat, care se pretează la turnare.
Pune-l pe masa presărată cu făină și rola cârnatului cu un diametru de 3-4 cm.
Taie cârnați în felii și prăjituri sunt turnate. Jumătate din peletele ar trebui să fie mai mici.
Pe o foaie de copt unsa pune mai multe prăjituri pe ele - umplutura de ciuperci.
Edge a fiecărui tort îndoiți în sus și închide mai mici prăjituri de dimensiuni. Strângeți ușor marginea, iar oul de sus unsă.
Coacerea cu pâine în cuptor și le permit să se înroșească.
Pregătirea sos. Fry într-o tigaie faina, se amesteca cu zeama de consistenta de smantana, se adauga ciupercile rămase și ceapa, se aduce amestecul la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
Bun Gata de sos.
Cum de a găti un fel de mâncare de cartofi cu ciuperci în cuptor
Și încă o colecție de rețete, cum să gătească cartofi cu ciuperci pentru a suplimenta dieta lor.
Cartofi copti cu carne de porc și ciuperci
1 kg de cartofi, 500-800 g de carne de porc (fileuri, gâtului), 100-200 g de proaspăt congelată cefem, 100 g de brânză tare (de exemplu, română), 200-300 smântână, smântână 200 ml 20-33% grăsime, 2 ceapa, beam arpagic, sare și amestec piper - după gust, 3 linguri. l. ulei vegetal pentru prăjit și gresare.
se spală bine cartofii, fierte în uniformă în apă sărată timp de 30 minute după fierbere un lichid, să se răcească și curat. cuburi de carne de porc, se taie ceapa decojite - paie. Se spală, se usucă și curățați ciupercile si se toaca marunt.
Conectați carnea și ceapa, se adaugă sare și piper. Obmyat pentru a lasa sucul de ceapa. Fry în amestec ulei vegetal a fost de 10 minute. Se adauga ciupercile si se prajeste timp de încă 5 minute. Se toarnă smântână, se fierbe pana se ingroasa.
Se taie cartofii fierte în felii. Se pune jumătate din partea de jos a formei de temperatură ridicată, unsă cu ulei vegetal. distribui Top carnea cu ceapa si ciuperci. Se presară ceapa verde tocate marunt, apoi se pune un al doilea strat de cartofi.
Se amestecă într-un blender de brânză rasă și smântână. Se toarnă conținutul formei rezultat amestecului. Acest fel de mâncare de cartofi și ciuperci se coace la 180-200 ° C timp de 15-20 min.
Cartofi umpluți cu ciuperci uscate
Pentru aceasta reteta cartofi, la cuptor cu ciuperci, aveți nevoie pentru a prăji ceapa tocata. Apoi, se coace cartofii, decojite, tăiate și îndepărtați partea superioară a fiecărui cartof mijloc, astfel încât să rămână pe perete suficient de puternic. Se fierb ciupercile, taie-le.
O porție de supă de ciuperci răcită și amestecată cu făină rumenită. In supa de ciuperci de fierbere se toarnă supa de ciuperci rece amestecat cu făină rumenita și bucătar, amestecând tot timpul.
Când supa se îngroașă, se scoate de pe foc, se adauga ciupercile, ceapa și cartofii, astfel scos din cartofi ca ai nevoie pentru a prepara o cantitate suficientă de carne.
Completarea acestor cartofi mărunțite, le-a pus într-un vas, uns cu ulei, se toarnă sau sos de smantana, branza stropite, amestecat cu pesmet, se stropesc cu unt și se coace în cuptor.