Carne în Coreeană
Pulgogi sau carne de incendiu cel mai cunoscut fel de mâncare coreeană, care este gătit peste un foc deschis. Dar este posibil să se prăjește carnea marinata în cuptor și în tigaie, și grătar. Se prepară carnea de vită pulgogi. Se serveste carnea în frunze de salată, și orezul alb. Separat, puteți depune un sos de chili-usturoi.
Carne în Coreeană
700 gr. loc de carne de vită timp de 20 de minute în morozilovku, și apoi se taie în diagonală în fâșii subțiri (3 cm). Sosul: se amestecă 0,25 ceașcă sos de soia, 2 linguri. l zahăr brun, tocat 6 catei de usturoi, 1 lingura. L de ghimbir proaspăt. 1 lingura. l susan ardei ulei. Doua ceapa se taie în felii, tocat fasii de ardei gras, pus într-o oală, se adaugă jumătate din sosul de soia și se amestecă bine. amestec de carne cu a doua jumătate a marinata și se lasă timp de 15 minute. Pe un încălzit 2 ore. Tigaie ulei vegetal L pune piper și ceapă și se fierbe 5 minute la foc mediu. Legume pe o farfurie. Pe o suprafață curată și se toarnă tigaie 2 h. Ulei vegetal L, încălzi și ridicat de căldură 2 minute prăji jumătate din carne, de cotitură în mod constant. Pune carnea gătită pe o farfurie, iar puietul de carne rămase. Într-o tigaie, se adaugă legumele și prima jumătate a cărnii și se amestecă totul bine. Împachetează carnea în frunzele de salată și se servește.
O altă rețetă pentru carne în Coreeană
0,5 kg de carne de vită sau de vițel se taie în fâșii. Se adauga 1 lingura. l esențe și 1 lingura. l sare, se amestecă cu o lingură, compactat și se lasă timp de o zi. 3 kg de morcovi tocate cu sare, se adaugă esențe, rechemare și aranja pentru carne. Apoi usturoiul superior pat (1,5 capete), coriandru (1 lingura. L), piper (o zecime. L). 0,5 litri. raskalivaem ulei vegetal pentru a fuma și de a umple vasul pregătit. Poftă bună!
Carne în coreeană cu sparanghel
Sparge în bucăți mici sparanghel, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 10-15 minute sub capac. Când sparanghel a devenit moale, apa trebuie drenată.
300 gr. taie carnea în fâșii subțiri și se prăjește până capătă o culoare aurie, se adaugă sare, piper, condimente de gust. Trei becuri (2), semicerc morcovi (coreeană razatoare), 3 catei de usturoi (tocat) se prăjește și se adaugă la carne. Într-o mulțime adauga rosiile tocate marunt si se fierbe timp de 5 minute. Apoi, se adaugă 3 linguri. l sos de soia și de a opri sparanghel foc și se amestecă carne, se adaugă la greutatea castravetelui (fâșii subțiri), se amestecă și se lasă să stea timp de 20 de minute.
carne foarte gustoasă în coreeană
200 gr. muschiulet de porc se spală, se taie în bucăți mici, sare și piper, se prăjește 50 c. ulei de floarea soarelui. Ori carnea preparată într-o strecurătoare și a pus într-o oală. Se adaugă 200 de grame de carne. morcovi în coreeană și se amestecă.
Carne în Coreeană
Se amestecă ulei de susan (4 linguri. L), sos de soia (1 lingura. L) și zahăr. Cu un cuțit ascuțit nastrogat 0,5 kg de carne de vită muschiulet și a pus în marinata pregătit timp de 10-15 minute. Prajiti carnea marinata intr-o tigaie. Imprastiati pe o farfurie, garnisiti cu verdeață și piersic.
Regina Lipnyagova special dlyaexpirience.ru