Carne de porc ciolan la cuptor in folie reteta cu o fotografie

Fanii de preparate din carne de porc știu că de multe ori o bucată de carne, deoarece gambei este folosit pentru gătit supă, și Brawn. Dar acest lucru nu este singurul fel de mâncare, în care puteți utiliza ciolan de porc. Dacă coace la tibie în cuptor, puteți obține în cele din urmă un fel de mâncare mare cu carne suculent. Apetisantă ciolan de porc la cuptor în folie în cuptor - este, de asemenea, o mare gustare delicioasă pentru o sărbătoare festivă. Și, de asemenea, este posibil să se utilizeze ciolan de porc la cuptor pentru gătit feluri de mâncare, cina sau sandwich-uri.

ingrediente

• Mușchi de porc - 1 buc.;
• Miere - 2 linguri. l.;
• Uleiul de masline - 3 linguri. l.;
• Sare - dupa gust;
• Sol piper negru - dupa gust;
• Red piper - după gust;
• Frunze de dafin - 3 unități;.
• Usturoi - 5 catei;
• Sucul de lamaie - 3 linguri. l.

Cum de a găti coadă de porc în folie în cuptor

Pentru a pregăti preparat din carne, pentru a alege ciolan de porc mai mult. Mai întâi de toate ciolan de porc cărnoasă clătiți bine sub jet de apă. Cu cuțitul, racla suprafața gambei la părul ei stâng și bavuri. Când fuzetei sunt rămășițele perilor, apoi o bucată de carne trebuie să pîrlească folosind o brichetă sau o torță de gaz. După această procedură din nou tibiei clătiți bine.

Pentru procedura de preparare următoare, să ia cuțitul ascuțit. Din necesitatea de a elimina osul gambei. Pentru a face acest lucru, se taie ciolan în piele, ușor, încet, scoateți osul. Aveți grijă să nu deteriora pielea, deoarece aceasta joacă un rol foarte important în descoperirea gustului și mâncăruri bogate din carne de porc.

Peel catei de usturoi și apoi felie-le. Se pune gambă, eliberat de os (partea de jos a pielii) pe suprafața plăcii de tăiere. Spice coadă sare porție de carne, piper negru și roșu. Răspândirea de suprafață bucăți de usturoi. În plus față de aceste mirodenii în rețetă, și puteți utiliza orice alte ingrediente, cum ar fi ierburi sau condimente pentru seturi specifice de carne.

Aromatizată cu rola condimente ciolan sub formă de rulouri, scoate firul său puternic. Trageți rola trebuie să suficient de ferm degetul greu penetrat de un fir.

Imprastiati o bucată mare de folie de pe suprafața de lucru a mesei. Pune pe tibie folie. Este recomandabil să se ia o folie suficient de gros, în cazul în folie subtire, împăturiți-o în două straturi, pentru a evita arderea cărnii. Imbraca-l cu sos fierte. Pune pe frunze de dafin coadă.

Wrap în coadă folie (2-3 straturi). Puneți gambă în folie într-un vas de copt. Shank trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 2-2,5 ore. Condiții de temperatură se va expune la 180 de grade.

shin Gata liber de folie. Pune carnea de porc la cuptor ciolan răcit.

Cu răcit complet, îndepărtați gambă fir și frunze de dafin. Se taie gambă în porții și se servește. Serviti fuzetei terminat poate fi garnisit cu orice sos care va avea gust, sau pur și simplu să mănânce carne suculent și savuros.

Ciolan la cuptor cu miere în cuptor este gata. Poftă bună!