Carne de porc ciolan copt în cuptor în folie - pas cu pas reteta fotografii
Salutări!
Astăzi vă vom pregăti un fel de mâncare numit - ciolan de porc coaptă în cuptor în folie. Este perfect potrivit pentru ambele cina convenționale sau sărbătoare de vacanță. Singurul negativ este că trebuie să aștepte câteva ore până la gambă este gătit, dar pentru o astfel de delicioase, puteți purta.
Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că din marinată depinde de rezultatul final. Cineva va fi suficient de piper negru sezon cu sare, cineva iubește cantitatea de condimente. Eu cred că este necesar de a experimenta, și este de dorit să vă înregistrați la următoarea ocazie n-ai uitat ce ai vrut la momentul o insulă sau altceva. Ca o opțiune, puteți vedea modul în care am pregătit anterior mânecă coadă.
Atunci când cumpără o coadă, să acorde o atenție la aspectul său, nu pentru a crea mai mult de lucru le alegeți deja curățat. Ei bine, eu cumpăr foarte coadă cu mai puțină grăsime, încercați să grosime a fost de 0,5 cm, încă mai doresc să aibă mai multă carne.
Cum de a găti coadă de porc la cuptor in folie
Pentru a începe un cuțit bun gamba frinturi de gunoi.
Apoi, cu un cuțit ascuțit face puncții.
piele de porc este foarte gros, iar grosimea tijei și mari, astfel încât condimentele trebuie să-i ajute pentru a ajunge în interior.
Apoi, face o marinata.
Se toarnă într-un castron toate condimentele, strângând usturoiul din spate decojite (face acest lucru cu chesnokodavilku bine, sau rupe în bucăți foarte melenko cu un cutit), arunca lavrushku (frunze poate fi o mica pauza), se toarnă ulei vegetal și se amestecă bine.
Apoi unge bine Shank marinata, încercați să-l împinge și sub incizii pe piele.
Și le-a pus în frigider pentru câteva ore. Puteți lăsa, poate fi înfășurat într-un film sac sau alimente.
Ei bine, sau imediat învelite în folie așa cum doriți.
Las deschis, așa cum au fost, să „respire“.
Vom ajunge la câteva ore gambei din frigider, a pus pe folie și înveliți bine, ceea ce face 2-3 ture pentru prepararea nu se va scurge suc și să păstreze aburul în interior.
Noi l loc pe o tavă sau într-un vas de copt, pune în cuptor și se coace la o temperatură de aproximativ 180-200 de grade 2ch.15 min 2ch.30 min.
Mirosul de gambei finit apare mult mai devreme, dar nu în grabă pentru a obține, ar trebui să fie bine propechsya să fie în mijlocul de nici umed.
Prin termenul specificat mai sus, scoateți gambă, frumos tăiat folie și străpunge-l cu un cuțit, ar trebui să urmeze un ulei transparent, fără sânge nu ar trebui să fie.
Puteți alege să plece deschisă pentru încă 10-20 de minute, până când se rumeneste.
Carne de porc ciolan copt în cuptor în folie, gata.
Imprastiati pe o farfurie mare și Servim întreg pe masa, asa ca arata spectaculos, iar apoi îl puteți tăia în bucăți.
Servit cu o garnitură și / sau o salata de legume. Am depus cu varză acră.
Poftă bună!
