bisque
Domates supă de roșii fierbinte çorbası - una dintre supele preferate din Turcia, care este o parte integrantă a meniului de primele cursuri în aproape toate hotelurile și cafenele. Pur și simplu gătesc la domiciliu, timpul de preparare va avea nevoie de mai mult de o jumătate de oră.
Desigur, în cazul în care supa este gătită într-un sezon de tomate parfumate din grădină, aceasta nu a lua supa și doar o melodie! Dar, de asemenea, fierte în timpul iernii, de la tomate cu efect de seră, este plăcut gustul tau. Aceasta reteta este fiica mea a găsit într-unul dintre site-urile turcești, aș spune că se pare că supa are un gust mai bun decât cafenea 🙂.
Ingrediente: (4 porții)
- 800-900 g de tomate
- 40 g făină
- 30 g unt
- 2 cani supa de pui
- 0,5 cani de smântână scăzut de grăsime, lapte poate
- 1 h. L. ardei gras rosu (boia)
- orice condimente pe gustul tau
- brânză rasă pentru hrana animalelor
- sare
roșii scăldați tăiate în jumătate și trei pe o răzătoare grosier, care deține o piele, care este apoi aruncată.
Greutatea de tomate rezultată de sare după gust, se adaugă boia și alte condimente. Am pus o lingurita de condimente sub formă de pudră pentru pui, deoarece conține toate plante aromatice, care îmi place, se pare foarte gustos.
Se prepară supa de tomate mai bine oală se lipeasca sau tigaie cu fund gros, folosesc doar o astfel de litru cratiță 2. Mai întâi se topește în aceasta 30 g de unt.
Se adaugă făina și se amestecă rapid pentru a evita formarea de noduli. Prăji câteva minute.
Adăugați greutate de tomate, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 7-8 minute, amestecând tot timpul, pentru tomate ars cu ușurință.
Apoi se adaugă la tigaie supa de pui si crema. Agitarea, se aduce la fierbere și se menține la foc mic chiar minute 7. De fapt, acest lucru este tot supa de rosii este gata. Uneori l-am pus 1-2 linguri de cremă de brânză este, de asemenea, delicioase.
Atunci când servește într-un castron se adaugă aproximativ 1 lingura. l. branza, ras pe o răzătoare fină. La cererea unei supa poate presara cu ierburi.
Dacă vă plac aceste e supe de legume ușoare, secțiunea preparate din bucătăria turcească Istanbul și pot vedea alte rețete, cum ar fi supa crema cu branza si broccoli. supa de linte rosie sau de dovleac. Toate aceste supe sunt delicioase și preparate rapid.
Și pentru ziua de azi. Mult noroc si buna dispozitie!
Gatiti intotdeauna cu placere!