Aluat charlotte cu mere cu pas cu pas fotografii

Charlotte cu mere are nevoie de introducere. Aceasta reteta este atât de simplu încât prepararea sa nu are nevoie de mult timp și muncă. Charlotte se pregătește aluatul în două moduri principale: chefir soda + sau ca un biscuit clasic. A doua versiune de test vă permite să obțineți plăcintă cu mere cele mai delicioase și luxuriante, așa că lui a fost, eu recomand.

Timpul de preparare totală - 0 ore 40 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 20 minute
Cost - foarte economic
Calorii 100 g - 168 kcal
Porții - 6 portii

Cum de a găti plăcintă cu mere cu mere și aluat pentru Charlotte

Apple a - 3 buc.
Ou - 4 buc.
Zahăr - 120 g (pentru testul + 1-3 linguri de umplere)
Făină - 120 g (clasa premium)
Cinnamon - dupa gust

Aici sunt alimentele pe care am folosit pentru a prepara Charlotte cu mere. O altă formă nevoie de 20cm diametru (pătrat sau 18x18).

În partea de jos a vasului de copt pune o hartie de copt, barele de protecție cu ulei.

Se încălzește cuptorul la 200 de grade.

În timp ce cuptorul se încălzește, merele, se taie în sferturi, scoate miezul și se taie în felii subțiri. Se transferă într-un vas de copt, se presara cu zahar si scortisoara (dupa gust).

Se separă proteinele din gălbenușurile. Este important de a face acest lucru, astfel încât proteinele nu au fost chiar picaturi mici gălbenușuri, altfel proteinele ar fi prost biciuit.

Se bat galbenusurile cu 2/3 din zahăr, până când lumina buna.

Proteinele bici separat.

Veselă pentru proteine ​​biciuire trebuie să fie complet curată și fără grăsime sau apă, în caz contrar proteinele ar fi prost biciuit. Biciuire proteinele necesare pentru a produce o spumă stabilă (2-4 minute)

Adăugați la zahăr resturi albi și bate până la lumina (aproximativ 1 minut).

Se amestecă împreună proteina și masa vitelin. Acest lucru trebuie făcut rapid, nu într-o mișcare circulară, și ridicarea strat cu strat, astfel încât testul rămâne o cantitate suficientă de bule de aer.

Se toarnă făina cernută și se amestecă ușor, dar repede mișcările de jos în sus.

Aluatul este gata să Charlotte!

Se toarna deasupra merelor și se amestecă ușor.

Pune plăcintă cu mere într-un cuptor preîncălzit și se coace până la făcut. În cuptorul meu este nevoie de mine 20-25 de minute.

Sfat: Este important în primele 15 minute de gătit Charlotte nu pentru a deschide ușa cuptorului, sau aluat de biscuiti pot cădea. De asemenea, după gătit plăcintă cu mere nu primesc imediat din cuptor și a deschis ușa, se lasa sa stea timp de 1 minut în ea și apoi a lua complet.

Ați putea dori, aceste retete?